喫茶の話

2018.11.27

初めてのエントワはプリンをぜひ。


みなさんこんにちは。また新しい一週間がはじまりました。

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最近は、お休みを中心にはじめましてのお客様もたくさん来て頂けるようになりました。ありがとうございます。

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僕は、はじめてのお店に行くととりあえず「おすすめ」を頼まずにはいられないタチ。店側からすると全部おすすめできるってわかってるんだけれど、とりあえず聞いてしまいます。

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おすすめを知りたいというより、どんなこだわりがあるのか知りたくなるんです。

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エントワはじめましての方への僕のおすすめはプリン。エントワのメニューは日毎に変わるので、今日あったものが明日ない。とか新しいものが急になんてことばかり。

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メニューがなんでコロコロ変わるかというと、より生活に近い感覚でほっと感じて欲しいからなんです。その季節の旬のものや仕入れたもの、作ってみたら美味しかったもの。その時々に変わるものを使って、「今日は何があるのかな」みたいに楽しんでいただけたらと思っています。

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そんな中でもこのプリンは別。オープンからずっとある定番メニューです。変わるものが多いからこそ、定番のものはやっぱり大事にしたいと思っています。

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食べてみたらわかります。美味しいです。

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あ、でもその時にしかないメニューもあるので、もしフィーリングを感じたら他のを選んであげてくださいね。

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ピンときたらその時のメニューを、特になければ定番のプリンを。僕はそんな感じで楽しんでいます。

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