喫茶の話

2019.06.06

チーズケーキと本の白


すごくどうでもいい話。本とチーズケーキは合うと思う。味とかそういうんじゃなくて、色のバランス。といってもただの白なんだけど。


今日は珍しくシンプルにプレーンのレアチーズケーキをだしていました。軽くムース状なので夏でも口どけよくさっぱり。写真を撮ろうと2階に持っていって近くにあった本がいい感じかなと思いひらいたら、すごく好きな雰囲気に。


2階は何があるんですか?ってよく聞かれることがあるんですが、特になくて。大きい机が置いてあるだけ。いつかは手をつけたいと思っていたんですが、やっとそのタイミングがきました。


2階は本当に僕が欲しいとおもう空間をつくります。「本」や「1人の時間」をテーマに、ゆったりと自分の時間を楽しめる最高の空間にします。


嬉しいことにエントワにはお一人でご来店される方がたくさん。ゆっくりと本を読んでみえるかたを見て、「そうそう、そういう時間に最適な場所なかなかないよね」と思っていました。


楽しみにしていてください。たぶん時間を忘れてゆったりと楽しめる場所ができると思います。 話がごちゃっとしましたが、ムースレアチーズケーキまだあります!明日もご来店おまちしております。


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