喫茶の話

2019.07.01

今年もフルーツビネガーソーダ登場です


こんばんは。ここ最近は雨が続いて、降ったり止んだりの悪天候。そんな中、お休みも沢山のご来店ありがとうございます。ジメジメして暑いと涼みたくなりますが、エントワおすすめです。土蔵なので、夏は涼しくなりやすいんです。

さて、私事ですが今日は誕生日でした。明日からは営業なので遠くへは行けてないんですが、昼から美味しいものをいろいろ食べて元気をつけています。

明日からも暑い日が続きそうですが、今年も夏のフルーツビネガーソーダが登場します!キウイとパインを内堀醸造の純リンゴ酢でつけたビネガーシロップをすっきりとソーダで割りました。

エントワではビネガーシロップ作りにはこれ!ってくらい内堀醸造のリンゴ酢を推しています。リンゴだけで作られているので、酢の癖のある酸味を感じにくく漬けにも料理にもぴったりなんです。

僕は酢が苦手だったんですが、物を選ぶと変わるなあと実感しています。ビネガーが得意でない人もすっきりと飲めると思います。ぜひお試しください!

それでは、明日もお待ちしております!

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