喫茶の話

2019.07.27

米粉のチョコチップ入りシフォンケーキ


こんばんは。先週の雨続きが一変、今日からは暑い日が続きそうです。先週から夏休みに入り、お母さん世代はお忙しいみたい。エントワでも普段よりも少し静かな日々が続いています。

たしかに、夏休み最初の忙しいときにゆっくりお茶という余裕はないかもしれませんが…。逆に静かな日がお好みの方はここ最近はおすすめです笑 店内はとっても涼しいので思い思いの時間を過ごしていただければと思います。

さて今週のエントワのスイーツは、レアチーズケーキ、コーヒーゼリー、そして米粉のチョコチップ入りシフォンケーキです。

大野町の酒屋さん、杉原酒造の米粉を使ったふんわりと焼き上げたシフォンケーキ。杉原さんの米粉を使ってからシフォンケーキのふわふわがすごくて。やっぱりシフォンはふわふわが良いですよねー。

いつものシフォンケーキにチョコチップをまぶしました。特製生クリームと一緒に召し上がってください。

それでは明日もお待ちしております!

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