深煎りブレンド アダチ

¥1,200

エントワのオリジナルブレンド

深煎りは熱心なリピーターが多いです。

エントワで使用しているコーヒー豆は、岐阜県関市の<カフェ・アダチ>さんに焙煎していただいてます。

エントワオリジナルでブレンドされた深煎りブレンドは、コクが高くボディ感のあるどっしりとした飲み心地と、ほのかに感じる赤ワインのようなテイストが特徴。無機質な苦味でなく、香り高い深煎りに仕上げていただきました。

奥深い味わいのブレンド。

1種はタンザニア産エーデルワイスを深煎り用に。ンゴロンゴロの特定農家の豆を使用しています。コクが非常に高く、赤ワインのようなボディのある酸味が特徴的。

もう1種は、ケニア。農協がしっかりしていて安定しているため、一般的なAA(ダブルエー)の農園から買わずに、あえて商社から仕入れた豆を使用しています。ケニアは、コク高く油分が多いのが特徴的な豆。この2種を2:1で配合しています。

お家ドリップにぜひ。

ドリップ中も華やかな香りが湯気からわき立ちます。

深煎りはエントワブレンドに比べて、家庭用ドリップでも安定した抽出をしやすいコーヒーです。ご購入の方は、ドリップメモも一緒におつけします。



毎日の至福の時間に。

中煎りブレンドもあります。

左が深煎りブレンド、右がエントワブレンド(中煎り)

果実感のあるフルーティな酸味と甘みが特徴のエントワブレンド(中煎り)。甲乙つけがたいとはこのことだと、いつも思いながら淹れています。

保存状の注意点

※ 豆は焙煎後1ヶ月以内のものをお届けしています。
※ 袋はコーヒー豆用の袋に密封していますが、開封後はお持ちの密封容器などに入れて保存してください。エントワで使用している容器をオンラインに追加予定です。そちらもぜひどうぞ。
※ 直射日光、高温多湿を避け冷蔵、冷凍にて保存ください。
※ コーヒー豆は鮮度が大事です。なるべく早くお召し上がりいただくことをおすすめしています。

一人でも多くの方に、一杯でも美味しいコーヒーを。

カフェ・アダチ

岐阜県関市、古民家風珈琲店。岐阜県初のQグレーダーのいる自家焙煎のお店です。Qグレーダーとは、SCAA(アメリカスペシャルティーコーヒー協会)・CQI(Coffee Quality Institute)が認定する、専門的技能者としてコーヒーの評価をする味覚鑑定士のこと。ドイツ製プロバット焙煎機による深い焙煎で味わいのある珈琲を焼き上げています。



送料と配送について

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他商品との同梱について

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※こちらの商品は、[ネコポス][宅急便][冷蔵便]に対応しております。

深煎りブレンド アダチ

¥1,200

 

原材料名 : コーヒー豆
使用銘柄 : タンザニア(エーデルワイス)深煎り用 / ケニア
配合率  : 2:1
内容量  : 200g
賞味期限 : (焙煎日より)3ヶ月
製造者  : カフェ・アダチ

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